Ritz-Carlton HK dünyanın en yüksek şef masasını tanıttı
West Kowloon'daki ICC binasının 102. - 118. katlarında yer alan Ritz-Carlton Hong Kong, yakında dünyanın en yüksek şef masasını işletecek.
Otelin 102. katında, deniz seviyesinden 420 metre yükseklikte yer alan Chef's Table, ayrı kanepe alanına ve açık mutfağa sahip özel bir yemek odasıdır.
Tüm menüler, yönetici şef Peter Find tarafından konuklara uyacak şekilde özel olarak hazırlanmıştır ve şefin masası minimum 14.000 HK $ (1.805 ABD Doları) artı yüzde on oranında fiyatlandırılmıştır.
Akşamları, Peter Find ve ekibi sadece bir masaya hizmet edecek, her yemek için kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemleri hakkında açıklamalar yapacaklar.
Gastronomik olaylara ek olarak, 'şefin masası' deneyimi, akşam yemeği ve liman manzarası için ayrı bir kanepe alanı sağlayacaktır.
Masa maksimum sekiz konuk için kullanılabilir ve menüler sekiz ila on iki kursa kadar devam eder. Rezervasyonlar en az iki hafta önceden yapılmalıdır.
Kaynak: asiatatlerdining
