Japonya'daki 3 yıldızlı Michelin restoranları

Geçen hafta gastronomi İncil Michelin tarafından dört yıldızlı 3 restoran daha ödüllendirildikten sonra, Japonya onunla en yakın mutfak rakibi Fransa arasındaki uçurumu genişletti.

Japonya'nın şu anda toplamda 36 üç yıldızlı restoranı var, Fransa'nın 26'sı var. İşte Japonya'daki üç yıldızlı restoranların tümü şehre ve bölgeye göre:

Hokkaido

Sushi Tanabe
Nukumi
Molière
Michel Bras Toya Japon

Tokyo

Araki
Azabu Yukimura
Esaki
Hamadaya
Ishikawa
Joël Robuchon
Kanda
Koju
Öz
Ryugin
7home Kyoboshi
Sukiyabashi Jiro Honten
Sushi Mizutani
Sushi Saito
Sushi Yoshitake
Usukifugu Yamadaya

Kyoto

Chihana
Hyo-tei
Kikunoi Honten
Kitcho Arashiyama Honten
Mizai
Nakamura
Tsuruya
Osaka
Fujiya 1935
Hajime
Kashiwaya
Koryu
Taian

Kobe
Cá Sento
Komago

Nara
Wa Yamamura

Saito: The Sushi God of Tokyo (Mayıs Ayı 2024).