Noma'nın yerel kaynaklı yeni film müziği
Danimarka’nın Noma restoranı, misafirlerini tuvalette iş yaparken zevk almak için tavuk sesleri içeren bir film müziği kaydetmek için bir grup görevlendirdi.
CLUB MONACO, NOMA'DA BİR KONSEPT MAĞAZA BAŞLADI
Danimarkalı grup Efterklang tarafından oluşturulan bir saatlik eser olan “Noma Akımı” olarak adlandırılan eser, Kopenhag restoranının banyolarında çalınır ve restoranın kendisinden ve yerel bir tavuk çiftliğinden toplanan veya 'toplanan' seslerden oluşur.
Süperstarlı Danimarkalı şef Rene Redzepi tarafından yönetilen Noma, en çok yıpranmış yabani bitkileri kullanma ve Yeni İskandinav mutfağının trendini fırlatma fikrini popülerleştirmesiyle bilinir.
Film müziği, Noma’nın menüsünün 20 porsiyonunu temsil etmek için 20 al odak noktası ’içerir ve tavuk tıkanma seslerinin eklektik bir ses karışımıdır; mutfak komutları; Akar su; ve ritmik melodik elemanlar.
DAHA FAZLA OKU: KULLANILAN NOMA ÇATAL VE KAŞIKLAR
Veya Efterklang'ın sözleriyle: “'Noma Akışı' Noma mutfağının bir soyutlamasıdır - süreç - daire, tedarikçiler, yem arama, hazırlık - ve sonuç menüdür. Parça, restoranın gizeminde hem işitsel hem de soyut olsa da sahne arkasına bir bakış sağlayan mutfak ve akşam yemeği arasında bir bağlantı kurar. ”
Noma, İngiltere merkezli Restaurant dergisi tarafından dört kez Dünya'nın En İyi Restoranı unvanını aldı ve şu anki başlığında.
Soundcloud.com adresinden “Noma Akışları” nı dinleyin.
