Gordon Ramsay restoran imparatorluğunu Asya'ya genişletecek

GORDON RAMSAY, Asya'ya açılmaya başlayacak olan genişleme planlarını duyurdu. Hong Kong'daki ilk restoran bu sonbaharda.

Asya'ya giriş, Avrupa, ABD ve Orta Doğu'da 24 restorana sahip olan ve toplu olarak yedi Michelin yıldızına sahip olan Gordon Ramsay Grubu için büyük bir genişlemeyi işaret edecek.

Ramsay, Londra restoranını yansıtacak İngiliz Avrupa temalı eatery Bread Street Kitchen'ın bir karakoluyla Hong Kong'da ilk restoran bayrağını yerleştirecek. Eylül ayında açılması planlanan site, vintage ve çağdaş mobilyaları harmanlayan depo tarzı bir tasarıma sahip olacak.

Bread Street Kitchen şirketinde food felsefesi ezilmiş patates, enginar ve tuzlu kapari ile kavrulmuş morina ve patates püresi, bebek soğan ve portakal gremolata ile baharatlı kızarmış kuzu incik gibi yemeklerde mevsimlik, yerel ürünler kullanmaktır.

Singapur ve Makao'da restoran açma çalışmaları da görüşmelerde bulunuyor.

Ramsay restoranını Hong Kong'da açtığında, zaten Singapur'da bir restoranı olan ve bu yaz Jamie’nin İtalyan Hong Kong karakolunu açmaya hazır olan Jamie Oliver ile yarışacak.