Dominique Ansel Tokyo'da muazzam bir fırın açıyor
2013'ten beri New Yorklu'ları cronutlarıyla sevindiren Dominique Ansel, ilk yabancı karakolunu Japonya'da açacak.
20 Haziran'da, Shibuya'nın iş ve moda bölgesinde fütüristik bir bağımsız kule sadece fırına ve Fransız şefin en son kreasyonlarına adanacak.
Lansman bölgesi, çok sayıda alışveriş alanının bulunduğu birçok perakende alanının bulunduğu Tokyo'da nadir bulunan üç katlı bir kule olacak.
Lezzetlerin bir kulesi
Perakendeye ayrılmış zemin kat, New York City ve Paris metro istasyonlarından esinlenilen bir tasarımda dekore edilecektir. Orada, ustalar Dominique Ansel’in ünlü cronut da dahil olmak üzere kreasyonlarında eğlenebilirler.
Birinci katın arkasında, NYC metro ve Paris metro hatlarının bir kombinasyonunu gösteren özel bir sanat eserinin altında oturma alanı olacak.
İkinci katta, garsonların alt kattan farklı bir menü sunacağı masa servisine sahip bir kafe var. Menünün vurgusu yumurtalar üzerinde olacak, çünkü şef Ansel Japonya'daki yumurtaların kalitesinden çok etkilendi.
En meraklısı, Ansel’in tüm lezzetli ikramlarının cam duvarların arkasında hazırlandığını görme fırsatına sahip olacakları üçüncü kata çıkacak. Ve Pierre Hermé'nin çalışması için Japonların tutkusu ve Pierre Marcolini'nin çikolatalarına dayanarak, üçüncü katın her zaman ziyaretçilerle sürünmesini bekleyebilirsiniz.
Bu Japon karakol, Fransız pasta şefinin New York’un Soho'sundaki ilk mağazayı ve ayın sonunda Batı Köyü'nde çok uzak olmayan bir mağazayı içeren büyüyen ağına katılacak.
