Ferran Adria Yemek Kitabı için Disney ile Takım Oluyor

Ferran Adria genel olarak yemek sihirbazı olarak görülüyor, tarifleri dünyanın dört bir yanından bilimsel ezoterik ve belirsiz içeriklerle dolu. Onun elBulli 2005 - 2011 yemek kitabı, restorandan 700'den fazla tarifleri büyük bir kayıt, pahalı ve yekpare yedi cilt ihtişamını duruyor ve muhtemelen yaratıcılığı için çabalayan diğer şefler için bir tür dini aura yayar. Bu nedenle, yiyecek sihirbazının Dünya'daki en büyülü yer olan Disney ile işbirliği yapan şirket ile işbirliği yapması mantıklı bir takip.

Proje “Te cuento en la cocina” (“Sana mutfakta söylüyorum”) başlığını taşıyor ve çocuklara ve ebeveynlerine Disney'den ilham alan tarifleri öğreten bir yemek kitabı, bir uygulama ve video bölümleri içeriyor. Bu yemek pişirme derslerinden bazıları mükemmel çırpılmış yumurtaların nasıl yapılacağını (ipucu: başlangıçta krem ​​kullanın), brokoli çocuklara nasıl daha iştah açıcı hale getirileceğini ve hatta Orman Kitabıesintili kokteyl (alkolsüz, sadece onaylamak için). Diğer tarifler arasında nohut ve ıspanak yanı sıra patlıcan Padawan (yemek kitabında Marvel ve Star Wars ile ilgili tarifler de var).

Genel olarak, Adrià'nın İspanyolca'da 60 yeni sağlıklı, çocuk dostu tarifi var, ancak bu aynı zamanda ilk kez aile dostu bir yemek kitabına kalmadı. 2011'de Adrià serbest bırakıldı Aile Yemeği: Ferran Adrià ile Ev Yemekleri elBulli de personel yemek esinlenerek 100 yemek tarifleri. Restoran 2011 yılında kapalı olmasına rağmen, Adria yemek ve mutfak bilgilerini daha da ileriye taşımak için bir merkez haline getirmeyi planlıyordu. Belki de bu işbirliği, genç bir nesile yemek pişirmeyi ve denemeyi sevinçlendirerek, bir sonraki şef setinin resme girmesi için temel oluşturarak pedagojik vizyonunu ilerletmeye yardımcı olacaktır. Bu arada hepimiz, o ve diğer ünlü şeflerin ittiği 'Nobel' gastronomi ödülünde neler olduğunu izleyeceğiz…