Michelin yıldızlı şefler Madrid'de haute food mahkemesi kurdu

İspanya'da Michelin yıldızlı üçlü şef, Madrid'deki büyük bir mağazada gurme yemek sahası açmak için bir araya geldi.

Proje, DiverXO'dan İspanyol ünlü şefler David Munoz, Punto MX'den Roberto Ruiz ve bu yıl Dünya'nın En İyi 50 Restoran listesine giren El Celler de Can Roca'dan Jordi Roca tarafından yönetiliyor.

Bloomberg'e göre, aralarında yedi Michelin yıldızı olan şefler, El Corte Ingles mağazasının yedinci katında, pasta şefi tarafından bir dondurma barı olan Munoz tarafından İspanyol sokak yemeği temalı bir restoran olan gurme tezgahları açtı Roca ve Ruiz'in Meksika tezgahı Gastroeconomy ekliyor.

Son birkaç yıldır Michelin yıldızlı şefler mutfağını daha hesaplı ve erişilebilir hale getirmenin yollarını arıyorlar.

Dünyanın en ünlü şefi Joel Robuchon, Fransa'daki bakkal raflarında bulunan bir dizi hazır yemek yaratmak için Fransız markası Fleury Michon ile bir araya geldi.

Aynı şekilde, İngiliz şef Heston Blumenthal, İngiliz perakendeci Waitrose ile ortaklaşa bir dizi hazır yemek ve gurme ürüne sahiptir.