Paris, Fransa şehrindeki lüks otel: Four Seasons Hotel George V'deki 3 restoran Michelin yıldızına sahip

Mayıs Ayı 5, 2024

: Le George

: 1947 Cheval Blanc

: Le Cinq

Le George ve L’Orangerie'nin her biri, Fransa için kırmızı kılavuzun son baskısında ilk Michelin yıldızlarını açtı ve Le Cinq'e katıldı ve bu da ikinci yıl için üç yıldızlı statüsünü korudu.

Yeni yönetmenler için kısa geri dönüş süreleri göz önüne alındığında başarı daha da etkileyici: Şef Simone Zanoni, Eylül ayında takıma katıldıktan sonra Le George'un ilk Michelin yıldızını kazanmasına yardımcı oldu.

Benzer şekilde, şef David Bizet sadece geçen yaz Haziran ayında L’Orangerie'ye devam etme görevine başladı.

Le George daha hafif, Akdeniz esintili yemekler sunarken, L’Orangerie'deki menü dört mevsim ve çağdaş Fransız gastronomi direklerine dayanmaktadır.

Le Cinq, şef Christian Le Squer tarafından yönetiliyor.

Fransa ayrıca Courchevel'deki lüks kayak merkezi Cheval Blanc'ta bulunan Arctic char, Crozet kare makarna ve dağ otları gibi malzemelerle yerel Savoyard mutfağını sergileyen şef Yannick Alleno’nun 1947 için yeni bir üç yıldızlı restoran kazandı.