Usta pasta şefleri Sevgililer Günü'nü nasıl yorumlar?
Tüm çikolatalar ve hamur işleri eşit yaratılmaz. İşte usta çikolatacıların ve pasta şeflerinin Sevgililer Günü'nü Pierre Hermé, Patrick Roger ve La Maison du Chocolat gibi markalardan nasıl geliştirdiklerine bir göz atın.
Pierre Herme: Coeur Ispahan
Gül yaprağı kremalı, bütün ahududu ve lychees ile gül aromalı macaron bisküvi. Pasta şefi Pierre Herme'nin Fransa, İngiltere ve Japonya'da butikleri var.
Pierre Herme: Envie makaronları
Vanilya-menekşe krem merkezi ile Frenk üzümü aromalı makaronlar.
Pierre Herme: Coeur Arzu
Mevsime göre yabani çilek veya ahududu ile tepesinde çilek ve muz kompostosu ve limon bisküvi ile Brittany tarzı kurabiye pasta.
Patrick Roger: Biraz yaramaz bir şey
Parisli çikolatacı Patrick Roger’ın Sevgililer Günü için çikolatalı bonbonları aldatıcı bir şekilde alması, ‘Hindistan cevizi derriere gibi görünmesi gereken katı, koyu çikolata içerir.Patrick Roger mağazaları Fransa ve Belçika'da bulunabilir.
Dalloyau: Sevgililer Günü ve Valentin
Dalloyau'dan bir çift Sevgililer Günü hamur işleri. Onun için, choux böreği ile yapılmış, menekşeler ile hafifçe kokulu ve ahududu kreması ile doldurulmuş bir ahududu Religieuse. Onun için rom vanilyalı krema ile doldurulmuş karamelli bir pasta. Dalloyau'nun Paris, Tokyo, Seul, Dubai ve Doha'da konumları vardır.
Neuhaus
150 yaşındaki gurme Belçika çikolatası butiği Neuhaus'dan bonbon çeşitleri.
La Maison du Chocolat
Bu yıl La Maison du Chocolat’ın Sevgililer Günü koleksiyonu, Kamboçya biber ve çarkıfelek meyvesi ve Madagascan vanilyası da dahil olmak üzere Hindistan ve Afrika'nın meyvelerinden ve baharatlarından esinlenmiştir. La Maison du Chocolat, Fransa, İngiltere, ABD, Japonya ve Hong Kong'da konumlara sahiptir.
