Michelin Guide Şangay Basımını Duyurdu
Avrupa, Singapur ve Seul mutfak dünyasını fetheden Michelin Guide, şimdi anakara Çin'e odaklanmıştır. Şangay'a odaklanarak, kitabın bu yıl içinde açıklanması planlanıyor.
Uluslararası restoran direktörü Michael Ellis "Şangay'ın mutfak sahnesinin zenginliği ve kalitesi bizi tamamen kazandı." Dedi. “Şehir ekonomik ve kültürel bir kavşaktır ve gastronomi, yemek mekanını çok heyecan verici kılan güçlü bir mutfak mirasının sonucudur. Şangay’ın mutfak sahnesi popüler yemeklerden kaliteli yemek restoranlarına kadar uzanıyor ve Şangay’ın gastronomisinin yüksek kalitesini keşfetmeye ve seçim yapmaya başlamaya hevesliyiz. "
Bazıları Michelin'in, Dünya'nın En İyi 50 Restoranı'nın bir parçası olan rakip Asya'nın En İyi 50 Restoran Ödülü'ne uyacak şekilde Asya'ya doğru genişlediğini söylüyor. Biz her zaman olduğu gibi Asya merkezli olmak, biz Michelin buraya çıkmak için ne kadar uzun sürdü merak ediyoruz. Beklediğimizden daha iyi geç. İşte Seul ve Singapur hakkındaki önceki hikayemiz.
Michelin Guide Shanghai 2017, bu yıl yayınlanacak ve 28inci Uluslararası koleksiyon baskısı.
