Havyar aromalı dondurma var!
Lüks Fransız esnaf dondurma üreticisi Philippe Faur tatlıların evreninin dondurmasını çıkardı ve atölyesinde her zaman daha şaşırtıcı yeni tatlar yaratmak için çalışıyor.
Sonra gibi orijinal ürünler Truffle Dondurma, Roquefort dondurma veya Foie Gras de Canard şerbeti Rougià (Prix International de l’Innovation 2007) ile geliştirdiği için Alverta Royal Petrossian ile yaptığı işbirliği sayesinde bir havyar şerbeti yaratma fikrini hayata geçirdi.
% 60 havyar içeren bu dondurma, beyaz bir mersin balığı, her iki uzmanı geliştirmek için 6 ay sürdü ve füme somon, tarak veya sadece fırında patates eşlik etmesi tavsiye edilir.
Yine de, ağızda evrimleşme şekli de dahil olmak üzere havyarın tüm organoleptik özelliklerine sahip olduğu bildirilmiştir.
Ne yazık ki, uluslararası müşteriler çok sayıda olsa da, şimdiye kadar dondurmalar sadece Fransa içinde 72 saat erimelerini önleyen özel bir ambalajda gönderiliyor.
100 ml'lik bir küvet 118 € fiyatlandırılır. 18 for için 15 ml'lik bir numune boyutu da mevcuttur.
