Obama, Abe, Hawaii kıvrımıyla füzyon yemeklerinde yemek yiyecek

Yüksek politikalar, Japonya Başbakanı Shinzo Abe’nin Salı günü Beyaz Saray’a yaptığı ziyarete hâkim olacak, ancak yine de bazı haute cuisine için zaman var.

Resmi bir akşam yemeğinde Abe, ABD Başkanı Barack Obama ve diğer yüzlerce konuk, Başkan Obama’nın Hawaii eyaletinin etkisi ile Japonya ve ABD'yi birbirine bağlayan bir dizi yemeğe sıkışacak.

Yeni başlayanlar için konuk şef Masaharu Morimoto bir salata klasiği olan “Toro Tartare ve Caesar Sashimi Salad” ı birleştirerek hışırdayacak.

Programa göre “Salata açık bir asetatla sarıldı ve açılacak bir hediye taklit eden Mizuhiki kordonuyla bağlandı”.

Sonra Hawaii'ye gelen palmiye ve bambu sürgünlerinin bok choy ve Wailea kalpleriyle bir kıyamet verilecek.

“Bu, Virginia'dan kurutulmuş bir jambon şeridi ile tepesinde keskin bir Hawaii ananas tempura ile servis ediliyor.”

Ana yemek, Bahar sebzeleri ile kavrulmuş Amerikan wagyu sığır eti olacaktır.

Tatlı için Amerikan tarzı cheesecake, ipeksi tofu ve soya sütü ve Florida'dan mevsim meyveleri ekleyerek bir spin alacak.

Tüm yemekler, Michelle Smith tarafından Michelle Obama ile istişare edilerek tasarlanan yeni 11 parçalı State China Service'de servis edilecek.

Normalde görülen geleneksel birincil kırmızı veya maviyi tercih etmek yerine, First Lady Hawaii kıyılarında mavi bir “sulardan esinlenerek” - “Kailua mavisi” ni tercih etti.

Gıda bir uğur - Dassai’nin tost için 23 --ü - Freeman 2013 “Ryo-fu” Chardonnay ve 2010 Morlet Pinot Noir ile yıkanacak.