Cruise şirketleri denizde yemeklerini yeniden keşfediyor
Günümüz turistleri için keyifli yemek her tatilin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ve yolculuklar bir zamanlar vasat ama cömert büfeler veya sadece belirlenen zamanlarda servis edilen yemek seçenekleri ile uğraşırken, gezginler yakın zamanda daha fazlasını beklemektedir. Sonuç olarak, kruvaziyer operatörleri, ister daha fazla esneklik sunarak, ister prestijli şefleri getirerek müşterilerinin gıda deneyimini geliştirmek için tüm durakları çekiyor.
İşte en son örneklerden bazıları.
Her yerde yemek yiyin
Dünyanın en büyük yolcu gemilerinden biri olan 362 metre uzunluğundaki Denizler Vahası'nda gezginler, standart fiyata dahil çok çeşitli yemek seçenekleri sunmayı amaçlayan Dinamik Yemek konseptinden yararlanabilirler.
Aralarından seçim yapabileceğiniz en az 20 yemek tesisi vardır ve gezginler belirli yemek süreleri veya atanan koltuklarla sınırlı değildir. Ana yemek odası, üç farklı restorana dönüştürülmüş, yemek yiyenlerin üç farklı mutfak ortamı arasında seçim yapmalarına izin vermiştir. Amerikan, Asya ve gastronomi mutfaklarının tümü 14 Mart'tan itibaren gemide sunulacak.
Kardeş gemisi, Allure of the Seas, 20 Mayıs'tan itibaren aynı konsepti alacak.
Daha fazla bilgi: www.royalcaribbean.comİstediğiniz zaman yemek yiyin
Günümüz gezginleri, giderek artan sayıda kruvaziyer operatörünün farkına vardıklarından, ne zaman yemek gerektiğini söylemekten hoşlanmamaktadır. Yavaş seyir konseptinin bir parçası olan Costa Cruises, turistlere kendi programlarında yemek yeme özgürlüğü sunuyor. Akşam yemeği sürekli 18: 30-10: 30 saatleri arasında servis edilmektedir.
Daha fazla bilgi: www.costacruises.co.uk
Tanınmış şefler
Bazı kruvaziyer şirketleri, gezginlerin tat alma tomurcuklarını memnun etmek için uzmanların yardımına başvurdu. Örneğin Star Clippers, ünlü şefler ve ödüllü sommeliers içeren bir dizi şarap ve gastronomi gezisi sunuyor.
Şirketin yelkenli yatlarındaki gezginler yakın zamanda şef Bea Schulz ve sommelier Nathalie Lumpp veya şef Marcus Semmler ve sommelier Gwenaël Laroche'nin mutfak lezzetlerinden keyif aldılar.
Daha fazla bilgi: www.starclippers.comKaliteli yemek
Costa Cruises’ın 17 gemisinden 12 tanesi, turtaların Accademia Italiana della Pizza'da yetişen İtalyan pizzaioli tarafından hazırlandığı otantik bir pizzacıyla övünüyor. Otantik bir İtalyan ambiyansı sunan pizzacılar her gün 18: 30-23: 00 saatleri arasında açıktır.
Costa Cruises neoCollection'daki yavaş yolculuklarda, gezginler hem çağrı limanlarında hem de geminin restoranlarında ziyaret edilen bölgelerin yerel mutfağını tatma fırsatına sahipler. Yerel geleneklere göre hazırlanan yemekler, barda servis edilen ve İtalyan Sommeliers Derneği tarafından seçilen şaraplarla sunulmaktadır.
