Gemi Enkazından 300 Yaşında Peynir Bulundu
Denizin dibinden 340 yıllık bir peynir mi istiyorsunuz? Bir grup dalgıç, egzotik peyniri gerçekten sevenler için hayallerin bir parçası olduğunu fark etti. Kronan adlı bir İsveç gemisinin enkazında bulunan de Brie peyniri su geçirmez bir kapta saklandı. Pot şimdi testler için İsveç Tarım Bilimleri Üniversitesi'ne gidiyor.
Keşif gezisinin lideri Lars Einarsson'a göre, süt ürünleri yarı sıkıydı ve maya ve Rokfor peyniri aroması vardı. “Diğerlerinden farklı olarak, kokusunun oldukça hoş olduğunu düşünüyorum” dedi. “Hayat kokuyor.” Crown'a çeviren Kronan'ın 1676'da 1 Haziran'da Oeland Güneydoğu İsveç adasından battığı söyleniyor. Memurlar arasında uyuşmazlık ve çok fazla yelken gibi çeşitli faktörler geminin alabora olmasına neden oldu. Gemi enkazı 800 mürettebatın sadece 40'ının hayatta kaldığını gördü.
Enkaz arasında bulunan diğer bozulabilir ürünler arasında, araştırmacılara yüzyıllar önce yiyeceklerin nasıl yapıldığını bulma şansı veren un, hayvan kemikleri ve şarap bulunmaktadır. Peynir, Baltık'ın sakinliği ve düşük tuzluluğu ve tencereyi korozyondan koruyan kalın bir tortu tabakası altında kalması sayesinde hayatta kaldı.
1980'de amatör bir deniz arkeoloğu, parçaları deniz tabanına dağılmış enkazı buldu. Sahanın sadece% 80'inin keşfedildiği tahmin edilmektedir ve şimdiye kadar bir hazine ve tarihi eserler bulunmuştur. Bronz top, sandıklar, tabaklar, seyrüsefer aletleri ve Alman yapımı bir trompet, elmas ve altın paralar da dahil olmak üzere yaklaşık 30.000 ürün yüzeye çıkarıldı.
