Iberia, "sekiz yıldızlı" menü ile yiyecek sunumunu yeniliyor
İspanyol havayolu Iberia, ülkenin en iyi şeflerinden bazılarının deneyimlerini kullanarak, Akdeniz temalı yeni bir gıda serisini duyurdu.
Lufthansa'nın sunduğu birinci sınıf Alman mutfağını ve Alain Ducasse'nin Air France’ın gastronomik sunumunu taklit eden Iberia, mutfak uzmanlarından oluşan bir komiteyi birinci sınıf yolcular için yeni bir menü hazırlamaya davet etti.
Şefler arasında Madrid’in La Terraza del Casino'sundan Paco Roncero, Ramón Freixa Madrid’in başkanı Ramón Freixa, Atrio'dan Caceres şefi Toño Pérez ve Marbella’daki Calima restoranda şef Malaga’nın Dani García bulunuyor.
Aralarında, ekibin sekiz Michelin yıldızı var, bu da Iberia'yı “dünyanın ilk sekiz yıldızlı restoranı” uçaklarını markalamaya yönlendirdi.
Iberia, yeni menünün Akdeniz diyetinden büyük ölçüde ilham alacağını söylüyor, uçuş sırasındaki operasyonun zorluklarına dayanacak şekilde seçilen ürünlerle.
İberia’nın kıtalararası uçuşlarında bulunan yolcular ilk başta içeri girebilecek ve menü daha sonra ulusal ve uluslararası uçuşlara genişletilecek.
Premium yolcuların karlılığı, havayollarına hizmet teklifleriyle yenilik yapmaya devam etmek için iyi bir teşvik veriyor - üst düzey şefler artık düzenli olarak iş sınıfı menüleri tasarlamak için kullanılıyor, kozmetik şirketleri uçuş sırasında rahatlık paketleri ve en iyi moda tasarımcıları giyilecek yeni üniformalar çiziyor personel tarafından.
Bu yılın başlarında Air France, gastronomi kimlik bilgilerini vurgulamak için New York şehrinin sokaklarında bir yiyecek kamyonunu yuvarladı ve ünlü şef Joel Robuchon'un uçak bileti yiyecek deneyimini gerçekten bir bilet ödemeden almak için istekli olanlara ücretsiz yiyecek dağıttı.
Kaynak: AFPrelaxnews
