3D basılı yiyecekler servis etmek için Londra'daki açılır restoran
Dünyanın ilk 3D baskılı, açılır restoranı olarak faturalandırılıyor.
Gıda dünyasında ortaya çıkan teknolojinin potansiyelini vurgulamak için, Londra'daki 3D Printshow organizatörleri, tamamen 3D baskılı yiyeceklerden oluşan bir yemek yaratmak için Michelin yıldızlı bir şefe dokundu.
Taze ve mevsimlik malzemeler kullanılarak, şef fuardaki katılımcılara canlı gösterilerde gurme yemeklerin nasıl oluşturulacağını gösterecektir.
Ziyaretçilere ayrıca "3D olarak düşünmek" ve farklı "lezzet bölmelerini" ortaya çıkarmak için açılan bir çikolata küresi göstererek teknolojinin yaratıcı potansiyelinden nasıl yararlanacakları da öğretilecek.
Yarım günlük gastronomi konferansı “Press Print to Eat” katılımcıları, 3D teknolojisini kullanarak tarifleri nasıl pişirecekleri konusunda deneyim kazanacaklar.
“Gastro-devrim sadece yemeğimizi sunmanın ve hazırlamanın yeni yollarını bulmakla kalmıyor, aynı zamanda onu yaratmanın en yeni yollarını da bulmaya devam ediyor. Özelleştirilmiş parti gıdaları için 3D baskılı çikolata makinelerinden mikro tasarlanmış besin baskılarına kadar, tüm yemeklerin sentezine doğru yavaş yavaş ilerliyoruz, ”diyor bir açıklamada 3D Printshow'un kurucusu Kerry Hogarth.
Gerçekten de, bazı uzmanlar 3D baskının yeme şeklimizde devrim yaratma potansiyeline sahip olduğunu ve gıdaların geleceği olarak adlandırdığını tahmin ediyorlar.
Diğerleri, 3D yazıcıların ortalama evdeki mikrodalga kadar yaygın olacağını iddia edecek kadar ileri gider.
Spektrumun bir ucunda, teknoloji haute gastronomi dünyası tarafından izlenmektedir: Örneğin, dünyanın ilk profesyonel gıda 3D yazıcısı olarak piyasaya sürülen ChefJet Pro, pasta şeflerinin pastaları, şekerleri ve tatlılar.
Yenilebilir dantel, kafes işi, heykel ve süslü kekler, toppers, şekerlemeler ve şekerlemeler düşünün.
Diğer tarafta, Natural Machines tarafından ev aletleri olarak tasarlanan Foodini, ev aşçılarının ev yapımı mantı ve özel tasarlanmış kurabiye gibi yiyecekler yaratmalarına izin veriyor - işçilik eksi.
Kullanmak için, tüketiciler tezgah cihazını taze yiyecekler ve malzemelerle besler.
3D Printshow London, 21-23 Mayıs tarihlerinde Londra'daki The Old Truman Brewery'de gerçekleşiyor.
