Joël Robuchon, New York restoranını kapatacak
Mayıs Ayı 3, 2024
Şef Joël Robuchon'un Michelin yıldızlı L’Atelier imparatorluğunun sadece New York karakolu bu yaz kapılarını kapatacak.
Four Seasons Hotel New York, 30 Haziran itibariyle Fransız şefi ile 'dostça yolların' ayrıldığını duyurdu. Restoran L’Atelier de Joël Robuchon 2006 yılında otelde açıldı. Restoran geçen yıl ikinci bir Michelin yıldızı kazandı.
New York konumunun kapatılması Robuchon'u Las Vegas'ta bulunan iki ABD karakoluna bırakıyor: L’Atelier de Joël Robuchon ve Joël Robuchon Restaurant.
Robuchon’un New York'tan ayrılması ve ardından gelen vakum, St Regis New York ve Benoit New York'ta Adour Alain Ducasse işleten Fransız mutfak ağır siklet Alain Ducasse tarafından kolayca yutulacak.
