Şef Jean-Georges Vongerichten Londra'ya Döndü

Ünlü New York'ta yaşayan Fransız şef Jean-Georges Vongerichten, önümüzdeki bahar Londra'nın Connaught otelinde yeni bir mutfak tesisi açacak.

Vongerichten’ın restoranında kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı ve akşam yemeği için rahat bir ortamda Fransız mutfağı servis edilmektedir. Lüks otelde ayrıca Hélène Darroze’nin Michelin yıldızlı iki restoranı bulunmaktadır.

Yeni yemek alanı Vongerichten’ın Londra’nın gastronomi sahnesine geri dönmesini sağlayacak. Daha önce, ünlü restoranı Vong, 2002'de kapanmadan önce Berkeley'i işgal etti.

“Dünyanın en canlı ve dinamik yemek yerlerinden biri olan Londra'ya dönmekten heyecan duyuyorum ve Connaught'ta hem imza çiftliğimizi sofra pişirme tarzına yansıtan yeni bir restoran oluşturmayı umuyorum, hem de birkaç sürprizle, Dedi şef.

En son açılış, ABD, Çin, Hong Kong, Fransa, Japonya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Meksika'daki karakolları içeren restoran imparatorluğunu genişletecek. Amiral gemisi New York restoranı Jean-Georges üç Michelin yıldızına sahip.

Connaught'taki restoranın 2017 ilkbaharında açılması planlanıyor.