Albert Adrià Londra'da İkamet Etmeye Başladı

“Albert Adrià tarafından 50 Gün”, ünlü İspanyol şefin İspanya dışındaki ilk projesini işaret ediyor (elBulli diyebilirsiniz). Kendi başına bir dönüm noktası olan Cafè Royale, Adrià’nin sterlin ününe mükemmel bir uyum sağlayacaktır.

Winston Churchill, Mick Jagger ve Bowie gibi önemli armatürlere ev sahipliği yapmanın yanı sıra otel, İrlandalı şair ve oyun yazarı Oscar Wilde'ın ikinci evi olarak da bilinir. Wilde sadece ilham almak için dipsiz pelin bardaklarını yiyip cilalarken, Adrià otel hakkında kendi izlenimini bırakmaya hazırlanıyor. Pop-up'ının yerleri otel restoranı The Domino Room'da ve Oscar Wilde Bar'da olacak şekilde ayarlandı.

Konuklar akşam yemeğinde restorana gitmeden önce barda başlayan tam kokteyl ve akşam yemeği deneyimi arasında seçim yapabilir veya sadece kokteylleri tercih edebilirler. Yemek öncesi içecekler ve akşam yemeğinin iki buçuk saatlik bir olay olduğu tahmin edilmektedir.

Adrià, gıda dünyasında en iyi 2011 yılında kepenklenmeden önce beş kez Dünya'nın En İyi Restoranı unvanını alan deneysel Girona restoranı elBulli'de (bazen basında El Bulli olarak da adlandırılır) kardeşi Ferran’ın diğer yarısı olarak hizmet ettiği için bilinir. zaman dergisi de onu gastronomi alanındaki en etkili şeflerden biri olarak adlandırdı.

“50 Gün Albert Adrià”, akşam yemeğini sanatsal, müzikal ve tiyatro deneyimine yükselten bir gastronomik hareketin önündeki birkaç şefden biri olan İspanyol için en son ortak proje.

Cirque du Soleil ile ortaklaşa çalışan kardeşler, geçen yaz Ibiza Gran Hotel'de yetişkinlere uygun bir tema parkı olarak açılanları açtı.

Otelin yemek ve eğlence kompleksi Heart Ibiza'da akşam yemeği, video ve ışık projeksiyonları, canlı performanslar, sanal gerçeklik kurulumları ve uluslararası DJ'lerle çok duyusal bir deneyim oldu.

Bu arada, Adrià’nın Londra pop-up'ı 12 Şubat - 9 Nisan tarihleri ​​arasında yayınlanacak ve rezervasyonların önceden yapılması gerekir.

Biletler tüm deneyim için 150 £ (217 $) ve 50 £ (72 $) depozito gerektiriyor. Bir bekleme listesi açıldı.

Kokteyller için Albert Adrià biletleri 10 £ (14 $) depozito gerektirir.