Viski ve yiyecekleri eşleştirme: Ortak bir menü ile Jowl’in Ode’den Balvenie’ye kadar yanak

Şef Rishi Naleendra ve Jowl tarafından Cheek'in arkasındaki ekip Manuela Toniolo. (Fotoğraf Kredisi: Jowl By Cheek)

Jowl tarafından yanak iç görünüm.

Gastronomi bir sanattır. Sadece yan yana 'anlamına gelen' Yan yana 'anlamına gelen Cheek by Cheek'e ve Chef Rishi Naleendra'nın çarpıcı bir beş kurslu olan Balvenie Collaborative Menu'ye, tek malt viski ve yapımcıları sadece gece kullanılabilir Füme Char ile başladığınızda, yeşil elma ve ayran ile sıradan bir taraf olmadan ve yemekleri yanmış armut ve pekmezli Hay Dondurma ile bitirdiğinizde, düşüncenin karmaşıklığını düşünmek için daha iyi bir zaman yoktur. yiyecek ve viski eşleştirme arkasında. Kimya, tadı.

Sanat, daha az bilinen hikayeleri ilgi odağına sokmakla ilgiliyse, Şef Rishi Naleendra, tıpkı bir sanatçı gibi, tat alma tomurcuklarınızı, yapımın arkasındaki insanlar, zanaat ve kalite süreçlerinde bir yürüyüşe çıkararak bunu yapar. Balvenie. Cheow by Jowl'un akçaağaç tereyağı ve turp ile eşleştirilmiş Raw Beef, acı yaprakları ve karides ipi ile Füme Balığı ve Karamelize karnabahar ile servis edilen İskoç arpa ile Ribeye gibi yemeklerle önereceği viski çiftlerini tahmin edin. Yemek, yiyecek ve içeceklerin yapısökümü ve keyifli bir deneyim olacak şekilde ayarlandı.

İşbirliğine dayalı akşam yemeği kişi başı 138 ++ fiyatla satışa sunulmaktadır. Rezervasyonlar Cheek by Jowl tarafından yapılabilir.