Yeni viski sürümleri: Macallan Edition No.2, yedi meşe fıçı sayesinde damak kişiliğiyle dalga geçiyor

Bir viski üreticisini mutfak dünyasındaki dünyanın en beğenilen vizyonerleriyle eşleştirdiğinizde ne elde edersiniz? Macallan Edition No.2 olmalı. Macallan'ın yeni sınırlı sayıda piyasaya sürülen viski, Edition Serisinde artık Macallan Edition No.1'e katılan ve dört İspanyol bodegasından yedi elle toplanan fıçıları birleştirmenin sonucunu gösteren ikinci.

Macallan’ın Usta Viski Yapıcısı ile çalışan Bob Delgano, seçimleri viski karakterinin% 80'ini oluşturmaya yardımcı olan El Celler de Can Roca'yı kuran Joan, Bob, Jordi ve Josep Roca'dır. Bir bardak Macallan'ı sevenler, her viskinin yaratılmasında ahşabın oynadığı rol hakkında bilgi sahibi olacaklar. Bununla birlikte, 2. Sayı ile Macallan bize sadece meşe ve uzman işçilikten daha fazlasını getiriyor. Bunun yerine, bize her yudumla ortaya çıkarılan bir sır gibi, Avrupa ve Amerika'dan her meşe fıçılarının kişiliklerini gösterir.

Macallan’ın Usta Viski Yapıcısı Bob Delgarno ile birlikte Roca Kardeşler.

Davetkar bir altın tonunda Macallan'ın son sürümü burnu pekmez, zencefil, şekerleme elmaları ve zengin meyvelerle karşılıyor. Lezzetli vanilya katmanları tropikal meyvelere ve sadece yeşil odun ipucu verir. Damakta viski, meyan kökü ve brendi çekilmeden önce çikolata, kahverengi şeker, meşe ve fındık notaları ile ılık ve baharatlı başlar. Finiş en iyi dolu, yavaş, sıcak olarak tanımlanabilir.

Dalgarno, 2. Baskı'nın şeklini taşıyan ilk meşeyi seçti. Avrupa meşe Tevasa fıçılarını kullanan viski, meraklı, sabırlı ve empatik karakterini yansıtan zengin, kurutulmuş meyve notları ile doludur. Roca’ların ilkinden itibaren, yeşil odun ve şekerleme notları veren Diego Martin fıçısı var. Meşe Joan Roca'nın cömert, yansıtıcı ve tutkulu doğasını yansıttığı söyleniyor.

Bize Josep Roca'nın karmaşıklığını, sıcaklığını ve olgunluğunu getiren, meşe ve zencefil notlarını taşıyan Avrupa meşe Jose Miguel Martin fıçıları. Roca kardeşlerin sonuncusu, bir pasta şefi olan Jordi, Amerikan meşe Vasyma kıçlarını ve yumruklarını seçerek 2.Numuraya narenciye ve hafif vanilya notaları veriyor. Lezzet onun bildiği yaşamdan daha büyük kişiliğini yansıtır.

İşbirliği hakkında konuşurken, Roca kardeşler, “Macallan ile paylaşılan değerlerimiz ve tutkularımız 2. Sürüm işbirliğimizle bir adım daha ileri gidiyor. Her birimiz kişisel olarak gerçekten eşsiz ve büyülü bir deneyim olan fıçılar tanımlamak için Bob ile çalışmak. Bu ortaklık ve bunun sonucunda ortaya çıkan olağanüstü viski ile gerçekten gurur duyuyoruz. ”