Michelin Yıldızlı Restoran, Gıda Zehirlenmesinden Sonra Kapalı

Michelin yıldızlarına sahip olmak sadece akşam yemeklerini çekmekle kalmaz, aynı zamanda bir restoranın standartlarından ve hizmetinden beklentileri de arttırır. Bu nedenle, Japonya'da böyle bir restoran, yemek yiyenlerin zehirlenmesinden sonra geçici olarak kapatıldığında, doğal olarak dikkatimizi çekti.

Tokyo'nun güneybatısındaki Kita Kamakura Saryo Gentoan'daki on dört dinçinin, deniz kestanesi, kalamar ve diğer deniz ürünlerinin yemesinden sonra gıda zehirlenmesinden muzdarip olduğu bildirildi. Restoran servisiyle ünlüdür kaiseki, Japon haute cuisine bir form ve adında tek bir Michelin yıldızı vardır. İçinde kaiseki gelenek, her hassas yemek en fazla özen gösterilerek hazırlanır.

Olayla ilgili sorulduğunda, Kanagawa valiliği hükümetinde gıda güvenliğinden sorumlu bir yetkili “Hiçbiri hastaneye kaldırılmadı ve gıda zehirlenmesi bildirildiğinde iyileşiyordu” dedi. Yetkililer şu anda deniz ürünlerinin veya diğer faktörlerin duruma katkıda bulunup bulunmadığını belirlemeye çalışıyorlar.

Gıda zehirlenmesinin nedeni hakkında bir soruşturma yürütülmektedir ve restoran bu dönemde kapalı kalacaktır.