Alman Spor Salonu En Güzel Londra Restoranı
Londra'nın en güzel restoranı Alman spor salonu… Eh, Aslında Alman Spor Salonu. Bu çarpıcı iki katlı restoran, eski bir yaşamda İngiltere'nin ilk amaca uygun spor salonu olarak hizmet vermiş ve 1866'da Londra'nın ilk Ulusal Olimpiyat Oyunlarına ev sahipliği yapmasına yardımcı olmuştur. Alman brasserie en güzel eatery olarak adlandırılmıştır. Restaurant & Bar Tasarım Ödülleri 2016'da.
Londra'daki King's Cross'un kalbinde yer alan Alman Spor Salonu, dünyanın her yerinde en güzel tasarımlı mekanlara odaklanan sekizinci yıllık etkinlikte genel kazanan seçildi.
İyi tasarım sevenler, Alman Spor Salonu'nu takdir edecekler, çünkü tavandaki tırmanma kancaları ve dökme çelik sütunlar gibi orijinal ayrıntıları korumak için mirasına saygılı bir saygı duyuyorlar.
Bina 1865 yılında tamamlandı ve Alman Jimnastik Derneği için Londra'nın Almanya topluluğundan finanse edildi.
Conran & Partners tarafından tasarlanan restoran, Alman tonlarıyla klasik bir brasserie'nin modern bir yorumu olarak tanımlanıyor. Sıcak ceviz ahşap paneller ve siyah ve gri sıkıntılı deri döşeme, ara sıra pembe ve kırmızı bir ton gibi taze, çağdaş aksanlara karşı çıkar. Mekanda iki bar, birinci kat restoran, Grand Cafe ve açık hava terası bulunmaktadır.
Menü aynı zamanda, dönüm noktası Alman köklerinin şnitzel, köri, lahana turşusu ve turta gibi birkaç klasik Mittel-Avrupa yemeği içeren bir menü oluşturan şef Bjoern Wassmuth'un mutfak vizyonu altında bir kutlamasıdır.
Kara Orman menüsünde kara orman jambonu, truffled patates çorbası, Spatzle ve yaban mersini ile geyik eti “Baden Baden” ve “Tuna” adı verilen kiraz ve chantilly ile çikolatalı pandispanya yer almaktadır.
En iyi genel bar tasarımı kategorisinde, Barselona'daki Mavi Dalga barına en büyük onur verildi. El Equipo Creativo tarafından tasarlanan iç mekan, kırılmak üzere bir dalga uyandırmak için tasarlandı.
Barselona Limanı'ndaki suyun kenarında bulunan tasarımcılar, deniz köpüğünü, deniz dalgalarını ve ışığı harmanlamak için mavi ve beyazın çeşitli tonlarında yansıtıcı elemanlar ve seramik karo kullandılar.
İşte Restaurant & Bar Tasarım Ödülleri 2016'nın uluslararası kazananları:
- En İyi Genel Restoran: Conran & Partners tarafından tasarlanan Alman Spor Salonu, Londra, İngiltere
- En İyi Genel Bar: Blue Wave, Barselona, İspanya, El Equipo Creativo
Bölge kazananları:
