Dünyanın en pahalı beyaz şarabı 75.000 £ karşılığında satıldı
Bordeaux'dan 200 yaşındaki bir vintage, Salı günü 75.000 £ (117.000 $) karşılığında İngiltere'de satıldığı en değerli beyaz şarap şişesi için yeni bir dünya rekoru kırdı.
1811 Chateau dYquem şişesi, Bali, Endonezya'daki yeni restoranı için Fransız özel koleksiyoncu Christian Vanneque tarafından satın alındı.
Standart boyutlu, 75 centilitre şişe şarap, Londra'nın Ritz otelinde nadir şarap uzmanları The Antique Wine Company tarafından satıldı.
Genel müdür Stephen Williams, adını 1811'de dünyadan geçen Flaugergues Kuyruklu Yıldızı'ndan alan “Comet Vintages” den biri olan “efsanevi vintage” i övdü.
“Chateau dYquem dünyanın en büyük beyaz şarabı” dedi.
Şirket, birkaç yıl sonra bozulan beyazların aksine, Fransa'nın Bordeaux'daki ünlü şarap üreten bölgesinde Sauternes yakınında üretilen Chateau dYquem, olgunlaşarak iyileştiğini ve süresiz olarak yaşayabileceğini söyledi.
Yüksek miktarda kalan şekerin üzümlerin doğal asitliği ile birleştiğinde, içilemez hale gelmesini önleyen koruyucu maddeler olarak görev yaptığını açıkladı.
Williams, “Diğer beyazlardan daha uzun süre dayanma kapasitesine sahip” dedi. Bu şişenin henüz açılmamış olmasına rağmen, "tereyağlı tatlılık" olması muhtemel.
“Bunun kremsi bir dokuya sahip olmasını, ağzını zenginlikle kaplamasını ve ağızda tatlı bir tat bırakmasını beklerdik” diye ekledi.
Şarap satıcıları, şarabın değeri “Kuyruklu Yıldız Vintages'lerinden biri olma durumu nedeniyle daha yüksekti.
“Bu şişenin etkileyici değeri hem şarabın kalitesine hem de bu tarihi olaya bağlı” dedi.
Endonezya'nın en büyük şarap koleksiyonuna sahip olan Vanneque, restoranın Eylül ayında başladığında nadir şişeyi Bali'deki SIP Sunset Grill'de sergileyeceğini söyledi.
En pahalı beyaz şarabın kaydı, daha önce 1811 vintage ile aynı bağdan gelen ve ortalama 60.000 dolarlık bir şişe fiyatı olan 1787 Chateau d’Yquem Sauternes tarafından tutuldu.
Satılan en pahalı şişe şarabın rekoru Kasım ayında Cenevre'deki Christie’deki açık artırma evinde satılan kırmızı bir 1947 Fransız Cheval-Blanc şişesi tarafından 304.375 dolara satıldı.
