Waldorf-Astoria New York Arıcılığa Giriyor

Bal arıları, New York şehrinin en ünlü kurumlarından Waldorf-Astoria New York'ta ikamet ettiler ve birçok ABD başkanının favori uğrak yeri.

Waldorf-Astoria New York, bu baharda, arsaların yakındaki Central ve Bryant Parks'dan nektarı yudumladıktan sonra her gün tünemek üzere çatı katındaki çatı katında 20.000 yeni konuk ağırladı.

Koloninin sonunda 300.000'e kadar çoğalması ve otel restoranı için yılda 500 lbs (227 kg) bal vermesi bekleniyor.

Kentsel arıcılığa ilgi, sadece sürdürülebilirlik için bir araç olarak değil, aynı zamanda son birkaç yıldır travmatik stres yaşayan bir türü canlandırmak için ikincil bir önlem olarak büyük şehirlerde artan bir trend haline gelmiştir.

Koloni Çöküş Bozukluğu olarak bilinen bir olguda, genç larvalar ve pupalar terk edildiler ve kendilerini savuşturmaya bırakıldılar, bu da büyük ölümlere neden oldu.

Pestisitler, patojenler, genetik olarak değiştirilmiş ürünler ve cep telefonu radyasyonu da dahil olmak üzere olası nedenlerle ilgili teoriler boldur.

Kaderleri neden bu kadar önemli? Çünkü arıcılık endüstrisi, bal arıları gibi tozlayıcıların Batı dünyasının gıda arzının üçte birinden sorumlu olduğunu söylüyor.

Waldorf-Astoria, Fairmont Royal York Hotel'in 2008 yılında bir arı kovanı kurduğu Toronto, Kanada'daki bir başka yerel dönüm noktasının topuklarında izliyor.

Geçen sonbaharda arıcılar, otelin restoranında kullanılan 800 lbs (363 kg) bal toplayarak bugüne kadarki en büyük mesafelerini kaydetti.

Paris'teki aynı hikaye, arı kolonilerinin Palais Garnier, Opera Bastille çatıları, Grand Palais ve Lüksemburg Bahçeleri ve Louis Vuitton'un genel merkezinin çatısı gibi ikonik yerlerin üstünde önemli gayrimenkuller aldığı yerdir.

Ama kentsel bal yapmak için tüm güller gelmiyor. ABD yayınlarında bir 2010 hikayesinin işaret ettiği gibiAtlantik Okyanusuarılar, şeker ve maraschino kiraz fabrikalarından gelen yapay şekerler de dahil olmak üzere tatlı olan herhangi bir şeyden geçecek yemlerdir.

Fotoğraf kredisi: Kathy Willens / AP