İsviçre sommelier üstleri dünya şarap garson yarışması

İsviçre'den Paolo Basso, Tokyo'daki hakimler, Japon ulusal televizyonunda canlı olarak taşınan birkaç bin seyircinin önünde bir törenle ona birincilik kazandırırken havaya çekildi.

İsviçre-İtalya sınırındaki Vacallo'daki Conca Balla'da çalışan Basso, diğer finalist Belçikalı Aristide Casusları ve Kanada Véronique Rivest'in rekabetini yendi. 47 yaşındaki oyuncu, daha önce Şili'de İngiltere için yarışan 2010 yarışmasını kazanan Gerard Basset'in unvanını aldı.

54 ülkeden gelen katılımcılar, şarapları yiyeceklerle buluşturma ve talepkar müşterilere hizmet etme becerilerini ölçmek için tasarlanan üç günlük etkinlik boyunca test edildi.

1969'da başladığından bu yana 14 kez düzenlenen etkinliğe Avustralya, Brezilya, Endonezya ve İsveç'ten yarışmacılar katıldı.

“İyi bir sommelier sadece iyi şarap bilgisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda müşterileri rahatlatmalı ve yiyeceklerden zevk almaları için ne yapmaları gerektiğini bilmelidir,” diye açıkladı jüri başkanı ve bir eski şampiyon, yarışma öncesinde.