Savoy Hotel'in Amerikan Barı, Dünyanın En İyi 50 Barının en iyi galibi olarak karşımıza çıkıyor

American Bar, Savoy Otel

Londra’nın Southwark Katedrali, 5 Eylül’de dünyanın en iyi 50 Bar’ının 2017 baskısına ev sahipliği yaptı ve sektörün en iyi mixologlarını konuşmacılar, yerel sulama delikleri ve otel barlarından topladı. Dünyadaki en iyi barları vurgulamak için düzenlenen yıllık galaların yeri neredeyse tesadüf değil; o gece, Londra, birincilik de dahil olmak üzere listede en fazla sayıda noktayı eve götürdü. İronik olarak, Londra’nın en büyük galibi Savoy Hotel’in Amerikan Barı.

Savoy Hotel’in katlı otel barı geçen yılki kazanan The Dead Rabbit'i tahtından etkin bir şekilde çalıyor. New York barı şimdi beşinci sırada yer alıyor ve ilk 10 listeyi şehirdeki diğer iki barla paylaşıyor: Sekizinci sırada Attaboy ve The NoMad Hotel üçüncü sırada üçüncü sırada yer alıyor.

Adından da anlaşılacağı gibi American Bar, Londralıları 19. yüzyılın sonlarında popüler olan modaya uygun Amerikan tarzı “kokteyl” içeceğine tanıtan ilk barlardan biriydi. Bar, bir asırdan daha uzun bir süredir uzanan bir mirasa sahip olmanın yanı sıra, işlerini ustalık ve beceri ile çeken bir dizi profesyonel tarafından işletilmektedir. American Bar’ın 11. barmen Erik Lorincz, daha önce Kokteyl Öyküleri 2011 baskısında En İyi Uluslararası Barmen seçildi kendi yeteneklerini övmek için yabancı değil.

Bartender Erik Lorincz The American Bar, Savoy Hotel şirketinde

Dünyanın en iyi barı, içecekleri olmadan hiçbir şey olmazdı ve American Bar'daki menü yaratıcı çeşitlerden biridir. “Sahilden Sahile” başlıklı menü, konukları adanın kuzeyden güneye doğru yemyeşil manzarasını, folklorunu, tarihini ve karakterlerini uyandırmak isteyen İngiltere boyunca sıvı bir yolculuğa çıkarıyor. Yaratıcı kokteyller Kent'teki İngiltere Bahçesi ve Sherwood Ormanı'ndan Londra’nın Art Deco dönemine ve Edinburgh Kalesi'ne kadar her şeyden esinlenmiştir.

Doğal olarak, bu şiirsel karışımların çoğu pahalı taraftadır. Örneğin, Arthur’un Koltuğu, 16 yaşındaki Royal Brackla malt viski, yabani hanımeli Cocchi Rosa aperatif, şarap, bal suyu, ahududu sirkesi ve çiçek acıları ile yapılan 30 £ 'lık bir kokteyl.

The American Bar'da Kentish Cob kokteyli, Savoy Hotel

The American Bar'da Safir Jübile Fizz kokteyli, Savoy Hotel

American Bar'a, ilk 10 listede Connaught Bar (# 4) ve Bar Termini (# 9) gibi Londra merkezli başka kuruluşlar eşlik etti. Bu yılın Spirited Ödülleri'nde En İyi Uluslararası Otel Barını kazanan Mondrian Londra’nın botanik temalı Dandelyan kısa bir süre sonra geldi.

19 ülkede 24 şehri kapsayan 50 kazanan listesi arasında, Avrupa ve ABD sırasıyla 19 ve 13 nokta ile büyük bir pay oluşturdu. Listede Asya'nın 12 adresi vardı, Singapur’un Manhattan Bar yedinci sıradaki en iyisi. Shanghai’ın Speak Low 10. sıraya girdi.

Altında Melbourne’ün Black Pearl'ü Avustralya'nın en iyi barı olarak çıktı. Mexico City’deki Licoreria Limantour, Latin Amerika’nın en iyilerini temsil ederken, Tel Aviv’in İmparatorluk El Sanatları, Orta Doğu ve Afrika'daki bar sahnesinin ön sıralarında yer alıyor.