Moët & Chandon MCIII Brut 001.14: Çok Vintage
Yaşlanma hiç bu kadar güzel görünmemişti ve hepsi Moët & Chandon MCIII Brut 001.14 sayesinde. Biraz garip bir isim hakkında daha fazla bilgi. Bir yıldan fazla bir süre önce piyasaya sürülen Güneydoğu Asya'daki bazı pazarlara gitmek biraz zaman aldı. Lüks şampanya üreticisi, üç ayrı ortamda olgunlaşmış vintage şarapları kullanarak çok eski bir şampanya yarattı. Gerçekten cesur ve eşsiz bir vintage yapmak için Moët & Chandon, her yaşlanma ortamıyla ilişkili özellikleri yakaladı.
Üç katmanlı bir montaj süreci kullanarak, ultra premium küvet yapımında 15 yıldır ve dünyadaki şampanya severler arasında yeni bir favori gibi görünüyor. Tabakalardan birincisi, zengin ve meyveli bir lezzet sağlayan paslanmaz çelik kaplarda yaşlanmış 2003 vintages'dan eşit bir Chardonnay ve Pinot Noir karışımı görüyor.
İkinci tabaka, paslanmaz çelik kaplarda saklanmadan önce meşe fıçılarında yaşlanan 1998, 2000 ve 2002 hasatlarından büyük vintajlar görüyor. Küvetin son% 25'i, Grand Vintages'i 1993, 1998 ve 1999'dan harmanlayan üçüncü tabakadan oluşuyor. Üç ünlü vintage şampiyon, karıştırılmadan önce şişelenmiş, eskimiş ve daha sonra dezavantajlıydı.
Bu özenle hazırlanmış karışımın sonucu, kahve, malt, mocha, pralin, meyan kökü, Tonka fasulyesi, ceviz, narenciye kabuğu, citron, kumquat, bergamot ve mineçiçeği notalarını içeren kokulu bir şampanyadır. Moët & Chandon Evi'nin Şef de Mağarası'na göre, MCIII Brut 001.14, şarabın tazeliğini koruyan ve lezzetini artıran ideal oranlara ve açılara sahip Zalto Denk’Art Cristal Glass'da en iyi keyif alır. İsme geri dönersek, 14 parçalanma yılını (2014), 001 partiyi ifade eder (ilkidir).
Moët & Chandon MCIII Brut 001.14, Moët & Chandon'dan satın alınabilir.
