Fransa'nın şarap üretimi 2017'de beşte bir oranında düştü
2017, haritada nerede olduklarına bakılmaksızın, şarap severler için özellikle zorlu bir yıl olacak. İtalya’nın şarap hasat sezonu son zamanlarda kötü hava koşullarının büyüsü nedeniyle hacimlerde bir düşüşe işaret ediyor. Şimdi, lanetin Batı'daki komşusu olduğu anlaşılıyor.
Fransız tarım bakanlığı tarafından Cuma günü açıklandığı üzere, Fransa’nın 2017 yılındaki şarap üretiminin 37,2 milyon hektolitre olması bekleniyor. Bu, Fransa'nın 30 yıl içinde en kötü hasatlarından birini yaşadığı 2016'dan% 18 daha az.
İtalya gibi, Fransa’nın şarap üretim bölgeleri de geçen Nisan ayında bir hafta içinde iki kez şiddetli bir bahar donu yaşadı. Acı soğuğun olumsuz etkileri çok kısa bir süre sonra ortaya çıktı: Mart ayında ılıman sıcaklıklar nedeniyle erken ortaya çıkan kırılgan asma sürgünleri ve tomurcukları tamamen tahrip edildi.
Fransız şarap üreticileri, donla mücadele etmek için uzun süre gitti. Dev fanlar, soğuk ve nemli havanın bitkilere yerleşmesini önlemek için yerleştirilirken, su fıskiyeleri üzümlerin üzerine donmasını önlemek için ince bir buz tabakası dökmek için kullanılır.
Bordeaux'da, şarap üreticileri petrol bidonlarına ateş yakmak ve tomurcuklanan asma sıraları arasında dikkatlice konumlandırmak gibi daha umutsuz önlemlere başvurdular. Endişelenmek için her nedenleri var; Fransa’nın şarap üretim bölgesinin (ve en büyük bölgesinin) bu yıl üretimde% 40'lık bir düşüş görmesi bekleniyor.
Burgundy da, son yıllarda tekrarlanan dolu saldırıları nedeniyle benzer bir talihsizlik nedeniyle kaderlidir. Küresel Şarap Risk Endeksi'ne göre, Burgundy'nin şarap hasadı 2016'ya kadar olan beş yıl içinde yarı yarıya azaldı ve yakında değişmesi pek mümkün değil.
Bununla birlikte, son derece kuru bir yazın üzümlerin hızlandırılmış olgunlaşmasına yol açtığı güneyde işler aşağı bakıyor. Şarap üreticileri, normalden iki hafta önce daha küçük üzümleri hasat etmeye başladılar ve üzümlerin vereceği en eski vintageleri dört gözle bekliyorlar.
