Ferran Adrià'yı Kendi Mutfağınızda Pişirin

Efsanevi El Bulli restoranını - ya da ilkel bir faksı - evde yeniden yaratmak ister misiniz?

İspanyol şef Ferran Adrià, ev aşçılarının mutfak simyası, sferifiye ve el bulli - El Bulli gıdaları yapmasına izin verecek moleküler bir gastronomi kiti geliştirdi.

Küçük kardeşi Albert ile birlikte Ferran, bu ay piyasaya sürülen dört moleküler evde gastronomi kitini piyasaya sürdü: sferifikasyon, pastane, mutfak ve kokteyl.

Her kit, ölçüm kaşıkları, Adrià’nın tekniklerinin adım adım görüntülerini içeren bir tarif kitabı ve diğer sıvılardaki veya "lezzet" havadaki sıvıları askıya alan mutfak yemekleri oluşturmak için gerekli malzemelerle birlikte gelir.

Adrià EasyKits, dünya çapında gönderilen solegraells.com aracılığıyla 70 € (92 $) karşılığında satıyor.