Şampanya taittinger gider İngiliz

Fransız şampanya evi Taittinger - James Bond’un tercih ettiği köpüklü - kaliteli İngiliz köpüklü şarapları üretmenin şok edici planlarını 8 Aralık'ta açıkladı. Reims merkezli firma, Kent'te tarım arazilerinin satın alınmasıyla bu kadar cesur bir hamle yapan ilk Şampanya evi olacak.

1734 yılında kurulan Taittinger, İngiliz şarap şirketi Hatch Mansfield ve özel yatırımcılarla, güney doğu İngiltere'deki Kent'teki Stone Stile Çiftliği'nde 69 hektar (170 dönüm) tarım arazisi satın almak için bir araya geldiğini söyledi.

Şirketin kırk hektarı köpüklü şarap üretmek için Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier sarmaşıklarıyla dikilecek.

Şampanya Taittinger başkanı Pierre-Emmanuel Taittinger, “Özel bir Franco / İngiliz projesi oluşturmak için Birleşik Krallık'ta sevgili dostlarımızla birkaç yıl çalışmayı hayal ettik” dedi.

“80 yıllık şarapçılık uzmanlığımızda yüksek kaliteli İngiliz köpüklü şarap çizimi yapabileceğimize inanıyoruz.

“Amacımız, İngiltere'nin giderek ılıman ikliminde gerçek bir mükemmellik yapmak ve onu Şampanya ya da diğer köpüklü şaraplarla karşılaştırmamak” dedi.

Şirket, toprak, iklim ve topografya kombinasyonu nedeniyle Canterbury yakınlarındaki eski elma çiftliğini seçtiğini söyledi.

“Dikilecek araziler, tebeşir toprakları ve güneye bakan yamaçları olan deniz seviyesinden maksimum 80 metre yükseklikte, yüksek kaliteli Chardonnay, Pinot Noir ve Pinot Meunier sarmaşıklarını dikmek ve büyütmek için ideal bir“ terörist ”yaratıyor” dedi.

Şarap yapımı için ilk meyvenin 2020'de piyasaya çıkması ve 2021'de şişelenmesi bekleniyor ve tamamen çalışır durumda olduğunda yılda 300.000 şişe üretilecek. İngiltere, şampanya tüketiminde Fransa'dan sonra ikinci sırada ve perakendeciler 2014 yılında 32,7 milyon şişe gönderiyor.

Şampanya hakkında daha fazla bilgi edinmek ve bugün kendi şişenizi satın almak için iTunes veya Google Play'den Epicurio uygulamasını şimdi indirin.