Avrupa'nın soğuk havası Bordeaux, Fransa'da üzüm bağları için sorun yaşıyor

Şiddetli, mevsimsiz bir soğuk hava Nisan sonunda Bordeaux üzüm bağlarını tuttuğunda, şarap yetiştiricileri harekete geçti. Binlerce petrol variline ateş açtılar ve onları güneybatı Fransa'daki tomurcuklanan üzüm sıraları arasında dikkatlice konumlandırdılar. Dev fanlar, tesislere yerleşen soğuk ve nemli hava ile savaşmak için konuşlandırıldı.

Helikopterler de donma yoğuşmasıyla savaşmak için başka bir abartılı girişimde düşük havai uçtu. Bölgenin yirmi yılı aşkın süredir en kötü mevsim dondurmasının ardından, burada şarap üreticileri tozlaşma meydana geldiğinde önemli Haziran çiçeklenme evresini heyecanla bekliyorlar.

Shriveled sarmaşıklar

Donma korkunç bir manzara bıraktı. “Akşamdan kalma var. Bağımızın yüzde sekseni dondan etkilendi. Silinmiş olan tüm işlerimiz var ”diyor.

Acı soğuk geçen ay bir hafta içinde iki kez çarptı ve Mart ayında hafif sıcaklıkların ardından erken ortaya çıkan kırılgan sürgünleri ve tomurcukları tahrip etti. Bu sadece üzüm için değil, elma, armut ve kuşkonmaz gibi meyve ve sebzeler için de zayıf hasat anlamına gelir.

Şarap üreticileri, 1991'den beri Bordeaux bölgesindeki bağların yarısından fazlasının etkilendiği bu kadar zararlı bir don olayı yaşamadıklarını söylüyor. Saint-Emilion büyük kruvazörü Chateau Grand Corbin-Despagne'yi üreten Francois Despagne, bağının yüzde 90'ının soğuk algınlığı nedeniyle zarar gördüğünü, 20 yıl içinde göründüğünden daha fazla olduğunu söylüyor.

Hava koşullarına bağlı hasar Fransa genelinde ve Avrupa'nın diğer bölgelerinde de hissedildi. Alman Şarap Enstitüsü'nden Ernst Buescher, Almanya'da don, ülkenin “son derece nadir” olan tüm üzüm bağlarına ulaştığını söylüyor.

İtalya'nın Toskana bölgesinde, tarım birliği Confagricoltura'ya göre, şarap üretiminin yüzde 20'si yok edildi, yaklaşık 90 milyon dolar (yaklaşık 80 milyon avro) değerinde.

Haziran ayındaki çiçekli sarmaşıklar

Güneybatı Libourne kasabasında yaşayan ve Bordeaux genelinde şarap üreticilerine danışmanlık yapan bir oenolog olan Stephane Toutoundji, bu yılın üzümlerinin kalitesinin Haziran ayındaki çiçeklere bağlı olduğunu söylüyor.

Tomurcuklar şimdi ve gelecek ay arasında büyümeye devam edemezse, yıllık hasat Bordeaux için hacim olarak yarıya indirilecek ve satışlar için tahmini 1,5 milyar avroya mal olacak, bölge için bir şarap endüstrisi derneği CIVB diyor. , bu yıl hasat geç olacak.

Galhaud, “Parmaklarımızı geçelim, çok kaliteli küçük bir hasatla 1961 yılı yaptık” diyor. Bununla birlikte, Toutoundji, donmadan hayatta kalanın sadece “normal kalite” olduğunu söylüyor.

Uzun vadeli hasar?

Bu kötü yamadan kurtulmak için, kadehçilere kısmi işsizlik parası, sosyal suçlara yardım ve yerel makamlardan mali destek şeklinde yardım mevcuttur.

Fransa'nın 800.000 hektarlık (yaklaşık iki milyon dönümlük) bağların yalnızca küçük bir kısmı (yüzde 15), esasen yüksek sigorta maliyeti nedeniyle sigortalıdır.

Geçen yıl bölgedeki bol miktarda hasat, VCI adlı bir program sayesinde bu yılki boşlukların bir kısmını doldurmaya yardımcı olacak;

Ancak VCI planına rağmen, Bordeaux üretiminin bu yıl, yıllık ortalama 5,4 milyon hektolitre üretiminin çok altında olan üç milyon hektolitre seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.

Ancak VCI ödenekleri şarabını toplu olarak satan ve bu tür kıtlıkları azaltmak için stokları olmayan üreticilere yardımcı olmaz.

Zorlukları artırır

Bordeaux yetiştiricileri 2013'te fakir bir yıl geçirdiğinden beri üç iyi vintage yılla iyileşiyorlardı, bu da Nisan'ın darbesini çok daha zorlaştırdı.

Çeşitli kısa vadeli yardım önlemlerine rağmen, hava şartlarına bağlı hasar, şarap üreticilerinin karşılaştığı diğer büyük zorlukları ortaya çıkarmaktadır.

Fransa'nın güneyindeki üreticiler, son aylarda süpermarketlerde çeşitli gösterilere yol açan ucuz İspanyol dökme şarabının artmasıyla hayal kırıklığına uğradı.

Daha uzak mesafelerden de rekabet var. Lussac'taki Chateau Vieux Mougnac'tan Laetitia Ouspointour, bölgenin Avustralya ve Güney Afrika gibi ülkelere pazar payını kaybedeceğinden endişe ediyor. Artan üretim maliyetleri bu zorluğa katkıda bulunuyor. “Şarap tedarik edemeyiz ve diğer şaraplardan daha pahalıya mal olacak” diyor Ouspointour.