Fullerton Hotels and Resorts Genel Müdürü ile Söyleşi

Tarihi Sidney Genel Postanesi'nde bulunan ve 18 Ekim 2019'da kapılarını açan The Fullerton Hotel Sydney, Singapur otel işletmecisi The Fullerton Hotels and Resorts'un ilk uluslararası tesisidir.

Şuna benzer ünlü bir İtalyan ifadesi var: “Mangia bene, ridi spesso, ama molto”. İngilizce'de “iyi yemek, sık sık gülmek, çok sevmek” demek ve Fullerton Hotels and Resorts Genel Müdürü Cavaliere Giovanni Viterale hayata ve işe nasıl yaklaşıyor.

Bu çok Avrupa liderlik tarzı altında, Fullerton Hotels and Resorts ikon statüsüne yükseldi ve Singapur'un en belirgin ve değerli yerlerinden biri oldu. İki mülk - Fullerton Singapur ve The Fullerton Bay Hotel - Viterale 2010 yılında dizginleri devraldığından beri sürekli olarak bölgenin en prestijli otelleri arasında yer alıyor.

Viterale 2010'da dizginleri devraldığından beri onlarca endüstri ödülü alan dünyaca ünlü The Fullerton Hotel Singapore dışında.

Ve şimdi, bu Ekim ayında Avustralya'nın Sidney kentindeki portföyüne katılmak üzere üçüncü bir Fullerton Hotel var ve operatörün denizaşırı ilk baskınını gösteriyor; önümüzdeki dört yılda Hong Kong'da dördüncü olacak.

Yabancı kültürlere uyum sağlamaya aşina olan, kariyerinin daha iyi bir kısmını yurtdışında geçiren - 39 yıl tam olarak tanımlayan bir misafirperverlik tecrübesi olan Viterale için, bu uluslararası eklemeler, şirketin benzersiz ama küresel-yerel markasını sergileme fırsatı sunuyor deneyimler.

Bu özel birebir, Viterale bizimle şirketin gelecekteki genişleme planları olan yeni Fullerton Hotel Sydney hakkında samimi bir şekilde paylaşıyor ve hatta tomurcuklanan otel sahiplerine birkaç söz tavsiyesi veriyor.

Cavaliere Giovanni Viterale, 2010 yılından bu yana The Fullerton Hotels and Resorts Genel Müdürü olarak görev yapmaktadır.

Son 10 yılını, Fullerton Hotels and Resorts'un yönetiminde Singapur'da geçirdiniz. Deneyim Singapur'un en ikonik yerlerinden birine nasıl öncülük etti?

Fullerton Hotels and Resorts Genel Müdürü olarak 2010 yılında Lion City'ye geldiğimden bu yana neredeyse on yıl geçti.

Bugünün ödüllü iki oteli olan Fullerton Hotel Singapore ve The Fullerton Bay Hotel Singapore'un yanı sıra Fullerton Heritage waterfront gelişiminin sahibi olan ve yöneten bu memleketi Singapur markasının büyümesini ve genişlemesini denetlemek çok büyük bir ayrıcalık buluyorum. Singapur'da.

Bugün, insanlar Singapur silüetini düşündüklerinde, The Fullerton Hotel Singapore'a ev sahipliği yapan Fullerton Binası'nı düşünüyorlar. Ulusal Anıt, Singapur'un gelişimi boyunca görkemli bir varlık olmuştur. Şehir manzarası gelişti, dünyaca ünlü ufuk çizgisi ortaya çıktı ve Fullerton bunların hepsinde güçlü durdu. Birçok yönden, Fullerton Singapur hikayesinin merkezindedir.

Fullerton Bay Hotel Singapore'a geldiklerinde konukların karşıladığı manzara budur.

The Fullerton Hotel'in DNA'sını nasıl tanımlarsınız?

Fullerton Hotels and Resorts, basit bir bina üzerine kurulmuş lüks otellerden oluşan bir koleksiyondur: Fullerton'a Canlı Yaşam. Konuklarımızı, benzersiz ulusal hazinelerimize ve çok sevilen şehir simgelerine yakın olduklarında, daha derin, daha renkli ve daha ödüllendirici olacağına söz verdiğimiz yolculuklara katılmaya teşvik ediyoruz.

Sidney'de yaklaşan Fullerton girişimi “türünün ilk örneği” olarak nitelendirildi. Lansmanı hakkında bizimle daha fazla bilgi verebilir misiniz?

Fullerton Hotel Sydney, Sidney'in en eski yerlerinden biri olan tarihi Genel Postanede (GPO), 1 numaralı Martin Place'de bulunan Merkezi İş Bölgesi'nin (CBD) kalbinde, şehrin en yeni lüks miras oteli olacak.

Nisan ayında binanın cephesinde iyileştirme çalışmalarına başladık ve otelin 18 Ekim 2019'da açılması için zamanında tamamlanması bekleniyor.

Tarihi Sidney Genel Postanesi cephesinde iyileştirme çalışmaları Nisan ayında başladı ve Fullerton Hotel Sydney’in resmi açılışı için tam zamanında bitecek.

The Fullerton Hotel Singapore dönüşümümüz ile mirasın koruyucusu olarak ün kazandık. Benzer şekilde, Sydney'de mirasın korunmasını savunmayı ve tarihi binanın benzersiz özelliklerine, özellikle de Sidney'in eski GPO'su kadar ikonik bir noktaya odaklanmayı umuyoruz. Binanın ruhunu korumak ve yerlilerle ve küresel gezginlerle paylaşmak arzumuzdur.

The Fullerton Hotel Sydney açıldığında, misafirlerimiz karakter, kültür ve miras olarak firmamızla eşanlamlı yüksek bir misafirperverlik deneyimi için sabırsızlanıyoruz.

Avustralyalı misafirlerin uluslararası misafirlere oranının ne kadar olduğunu düşünüyorsunuz?

Fullerton deneyiminin belirli uluslararası pazarlarla iyi yankılanacağına ve özellikle ABD, İngiltere ve kıta Avrupa gibi pazarlardan gelen boş zaman misafirleri ve Teşvik Grupları sayısında artış beklediğine inanıyoruz. Aynı zamanda, iç Avustralya pazarından güçlü talebin devam etmesini öngörüyoruz.

The Fullerton Hotel Sydney içindeki birçok yemek alanından biri

Fullerton Sydney hizmet, mutfak, konfor, etkinlikler ve dekor açısından nasıl “Avustralya” olacak?

The Fullerton Hotels and Resorts'un, deneyime dayalı seyahat ve yerel renkleri sergileyen eşsiz markasının bir parçası olarak, Fullerton Hotels and Resorts için oluşturulan ısmarlama bir program olan Fullerton Experiences, konukların bulundukları şehrin farklı bir yönünü keşfetmelerini sağlar. çeşitli rehberli etkinlikler, geziler ve deneyimler.

Mülklerimizin her biri, hem konumuna hem de mirasına dayanan otantik ve zengin bir kültürel deneyim sunar. Deneyime dayalı yolculuğa olan bağlılığımız, konuklarımızı yerel sanatlar, kültürel ve mutfak maceraları ile faaliyet gösterdiğimiz şehirlerin ayırt edici özelliklerine bağlar.

Tasarım yaklaşımımız açısından, her şehirde yeni bir deneyim için her tesise benzersiz bir şekilde farklı küratör tarzları enjekte edilecektir. Aynı şey The Fullerton Hotel Sydney için de geçerli. Şehrin hareketli sanatından ve mutfak sahnelerinden yerli halka şampiyon olmak istiyoruz. İkonik Martin Place caddesini etkinleştirmek için işbirlikleri için Sydney Şehri konseyi ile görüşüyoruz.

20. yüzyılın ortalarında, Sydney yanları dokuzlara giyinip GPO saati altında buluşmak için kasabaya geldi. Bina uzun zamandır ikonik bir buluşma noktası olarak biliniyordu. Fullerton Hotel Sydney, açılışta bunu Ekim ayında yapılacak lansman kutlamalarından başlayarak otelde çeşitli topluluk etkinliklerine ev sahipliği yapma planları ile yeniden yaratmayı amaçlıyor.

The Fullerton Hotel Sydney'e ilk bakış

The Fullerton Hotel Sydney'e ilk bakış

The Fullerton Hotel Sydney'e ilk bakış

Sydney deneyimi Asya'nın diğer bölgelerinde üretilecek mi? Önümüzdeki iki yıl içinde bir Fullerton Hong Kong açılışı söylentileri var. Gerçek mi, sahte haber mi?

Bir sonraki genişlememiz, The Fullerton Ocean Park Hong Kong'un çıkışını göreceğimiz Hong Kong'da olacaktı.

Farklı bir notta, yönetim tarzınızı nasıl tanımlarsınız?

Ünlü İtalyanca kelimeleri duydunuz mu? Mangia bene, ridi spesso, ama molto? “İyi yemek, sık gülmek, çok sevmek” anlamına gelir. Zorlu çalışmaların veya yaşam koşullarının ortasında bile, arkadaşlarımın ve konuklarımın hayatı dolu dolu yaşamasını savunuyorum.

Bu röportajı sona erdirmek için bize Fullerton Hotel hakkında hiç paylaşmadığınız bir sır söyle Belki de gizli bir yer veya gizli bir deneyim?

The Fullerton Hotel'deki en sevdiğim nokta, bir işaretçinin denizcileri 20. yüzyılda Singapur limanının güvenliğine yönlendirdiği tam yeri kaplayan The Lighthouse çatı barından başkası değil. Deniz fenerleri hakkında beni çeken ve büyüleyen bir şey var. Muhtemelen karanlığın ortasında, tüm ruhları denizde umutlandıran ve koruyan romantik bir ışık fikri.