Château les Carmes-Haut-Brion: 21. Yüzyıl Şaraphanesi
1584 yılına dayanan bir şaraphane olan Château les Carmes-Haut-Brion'un yeni mahzenine bakın… evet bu ultra modern bina bir şarap mahzenidir. Daha çok Art Republik'teki dostlarımızı ilgilendirebilecek çağdaş bir sanat heykeline benziyor. Aslında, Bordeaux'daki pırıl pırıl yapı gerçekten de bağdaki en yeni mahzen tesisidir. Philippe Starck ve Luc Arsène-Henry tarafından tasarlanan, sadece uygun bir ziyaret ve tatma için bağırıyor, bu da AFP Relaxnews'in yaptığı şey. Önceki turlar Château de Béru ve Bollinger'e gitmişti.
Pichet grubu tarafından 2010 yılında satın alınan Château les Carmes-Haut-Brion, geleneksel şarap yapımını modern mimariyle birleştiren biridir. Tasarımcı Starck ve mimar Arsène-Henry'nin güvenilir ellerinde, 10 milyon avroya mal olan yeni tesislerin hepsi, beğenmeyi umduğumuz 2015 yılı bir vintage üretecek. Tasarımı ile öne çıkan bir unsur, namlu kileridir. Fütüristik bina, bazıları onu sarmaşıklarla çevrili, kalkık bir tekne olarak görürken, bazıları da toprağa ekilen bir bıçağın bıçağı olarak görüyor.
2000 metrekarelik ve dört kattan oluşan bina, çatı terasına sahip Bordeaux üzüm bağlarının manzarasını sunmaktadır. Sanat dünyasıyla güçlü bağlarını kucaklayan Pichet Group, mahzende tasarımcının kızı Ara Starck tarafından boyanmış bir kdv bile var. Her sene yeni bir sanatçının carte blanche verilmesini içeren bir dizide ilk. Varil mahzenini ve mülkün geri kalanını kapsayan bağın bir saatlik turu olan Château les Carmes-Haut-Brion'u ziyaret etmek isteyenler. Turu kapatmak için konuklar tesisin iki şaraplarından ikisini tadabilirler: Château les Carmes-Haut Brion ve Le Clos des Carmes Haut-Brio.
Vat boyalı Ara Starck
Bu araziyi Pessac-Léognan şarabının temel ölçüsünü oluşturan bir şarap üreticisi yapan şey, ılıman havanın çatlak riskini azalttığı yerdir. Sahipler entegre üzüm yetiştiriciliğini destekliyor ve toprak (çakıl, kil ve kumdan oluşan) sadece doğal ürünlerle işleniyor. Üzüm elle hasat edilir. Les Carmes-Haut Brion, en iyi şarap rehberlerinde sıklıkla bahsedilen saygın bir şaraptır. Bordeaux, Pessac ve Mérignac arasında ideal bir konuma sahip olan şato, tüm dünyada çok aranan şaraplar üretiyor. Kırmızıları, zarafeti ve dengesi ile ünlüdür. Bu incelik, yaşadığı bir yolculuğa Les Carmes-Haut Brion'unu almaya hevesli şarap severler tarafından iyi bilinir.
