Şampanya Perrier-Jouet Dünyanın En Eski Şampanyasını Uncorks
Bu haftasonu, Dünyanın en iyi şarap ve şampanya uzmanlarından 12 tanesi dünyanın her köşesinden uçtu butik Champagne House Perrier-Jouet'e git şans için 20 tarihi vagonu tatmak Evin kendi mahzenlerinden, dünyanın en eski şampanyası da dahil: Perrier-Jouet Vintage 1825.
Her yudum açık artırmada yüzlerce Pound / Euro / Dolar değerinde olurdu. Sotheby’de Uluslararası Şarap Departmanı Başkanı Serena Sutcliffe Tadımı Perrier-Jouet Chef de Cave, Herve Deschamps ile birlikte ağırlayan MW.
“1825 vintage modeline bir değer atamak neredeyse imkansız - piyasada daha önce böyle bir şey görmedik! Bu, oldukça basit, bir ömür boyu fırsat böyle olağanüstü, tarihi vintajları tatmak.
Şanslı tadımcıların şef de mağara olan Herve Deschamps'ın mantarı çekmesiyle alkışladığı bildirildi. Hayal kırıklıklarına rağmen, onlara bir encore vermedi.
Fransız eleştirmeni Michel Bettane şarabın 'inanılmaz' olduğunu söyledi.
Tatlar şarabın aşırı derecede oksitlendiğini ve ışıltısını kaybettiğini bildirdi. Sotheby’nin Serena Sutcliffe MW'si bu kadar eski şampanyayı hiç tatmamıştı. "Gençken inanılmaz derecede güçlü ve son derece tatlı olmalı," dedi.
Tadım, Belle Epoque 1985, 1982 ve 1971 ve ilk 1964 vintage'i.
Bettane selamladı 1928 Yirminci Yüzyılın En Büyük Şampanya Vintage'i Sutcliffe'e göre 1911 “hala gençti”.
Tadım Perrier Jouà tt, vurguları 1825, 1846 ve 1858 olmak üzere bir on dokuzuncu yüzyıl vintages serisi açtı.
Özel etkinlik, Meclisin açılış töreninin 21. Yüzyıl, Perrier-Jouet Millesime 2002 .
Tadım, 1885'te dünyaca ünlü bir açık artırmada satıldığında dünyanın en pahalı şampanyası olarak müjdelenen ünlü “PJ 1874” ü de içeriyordu.
Kaynak: Reuters / Decanter
