Dünyanın en büyük patates püresi
Dünyanın en Michelin yıldızlarına sahip olan şeften, dünyanın en büyük patates püresi kabının oluşturulmasını denetlemesi istendiğinde, endüstriyel boyutlu karıştırıcılar veya kısa kesimler için yer yoktur.
Çünkü Joël Robuchon’un mükemmel patates püresi tarifini uygulamak, patates değirmeni ve çok sayıda dirsek yağı gibi eski moda araçlar gerektirir.
Hafta sonu boyunca Robuchon ve Fransa'daki 200 öğrenci çırak ekibi, altı saatin altında 1.042 kg ağırlığında patates püresi oluşturmak için Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. Başarı, Poitiers'teki Le Futuroscope eğlence parkının 25. yıldönümünü kutlamasına yardımcı olmaktı.
Ancak, patatesleri dev bir mikser içine atmak yerine, gönüllülere sıcak tabakların üstünde düzenli güveçlerde ayrı ayrı gruplar yapmak, patatesleri bir değirmende öğütmek ve püreyi elle karıştırmakla görevlendirildi;
Toplamda, 800 kg patates - Rattes du Touquet tam olarak - Poitou-Charentes'den 250 kg yerel tereyağı ve hazırlamak için 300 litre süt aldı.
Bitmiş ürün daha sonra park ziyaretçilerine dağıtıldı. Aşağıdaki rekor kıran patateslerin yapımını izleyin (Fransızca).
