Hermes için 'koku yazarı' Jean-Claude Ellena ile tanışın
Jean-Claude Ellena, asla kalem takmayan, araçları kalem, kağıt ve bellek olan ve işini Fransız lüks ev Hermes için “koku yazarı” olarak “burun” olarak gören bir parfümcüdür.
Akdeniz kıyısındaki Antibes körfezinin üstündeki çam kaplı tepelerde, Hermes atölyesine AFP'yi memnuniyetle karşılarken 64 yaşındaki usta parfümeri, “Mükemmel bir dünyada parfümlerin hiç giyilmemesini dilerdim” dedi.
Ellena parfümlerini “sanat eserleri” olarak görüyor - Hermes parfüm bölümünde yıllık satışları 2004 yılında katıldığında 65 milyon avrodan geçen sene 138 milyon avroya yükselten güzel sanatlar.
Bu yılın başlarında, hayatında bir yılı anlatan ve “ipuçlarını” genç nesille paylaşma arzusundan 22 kokunun tariflerini ortaya çıkaran “Journal of a Perfumer” ı yayınladı.
Ellena, tipik bir parfüm için 1.000 ila 1.500'e kıyasla, 200'den az madde içeren, dünyadaki en az malzemeyi kullanan “burun” olduğunu iddia ediyor.
“Parfüm yaratmak için bir hikaye anlatmam gerekiyor,” diye açıklıyor kitabında.
Parfümer bir babasında dünyaya gelen Ellena, Fransa'nın güneydoğu parfüm başkenti Grasse'de büyüdü, bu da ülkenin gelişen parfüm endüstrisinde kullanılan doğal kokuların aslan payını üretiyor.
Bugün kendi bölgesinde, Antibes yakınlarındaki bir köyde yaşıyor ve geniş tepeleri çam ormanına ve dalgalı deniz manzarasına bakan yukarıdaki tepelerde modern bir mimar tasarımlı evde çalışıyor.
“Hermes parfüm atölyesine hoş geldiniz,” diye gülümseyerek gülümsüyor.
Ellena, masa, kalem ve kağıtta formüller tasarladığı hafif su dolu çalışmasından, koku şişeleri yüklü iki atlıkarıncadan malzemelerin toplandığı, ölçüldüğü ve karıştırıldığı laboratuvara ileri geri hareket eder.
Yaklaşık üçte biri kadar doğal içerik ve geri kalanı için miligram kullanır, miligramı miligrama dozlar.
Bir parfüm şekillendiğinde, lekelenen kağıt şeritlerine dokunma kokusu almak için çalışmaya geri döner ve bazen düzinelerce defalarca tekrarlanır.
Kokular, ne erkeksi ne de kadınsı: “Parfüm üzerine cinsiyet koyma fikri yeni ve ticari bir fikir.”
Denemeleri, erkeklerin ya da kadınların parfümleri olsun, tamamlanmak üzereyken, onları “kusurlarını görmek” için koyar.
Ancak aksi halde, Ellena çalışırken “mümkün olduğunca nötr” parfüm kullanmaz.
Karısı Susannah'ın özel bir çay dükkanına ödediği ziyaretlerden esinlenilen Ellena, kreasyonlarında çay kullanan ilk parfümcü - imzaya dönüşen bir bileşen.
Ancak 2006 yılında ve bugün Fransa'nın en çok satılan beşinci parfümü “Terre d’Hermes” e eklediği ter notaları gibi daha koyu, mustier kokularla çalışmayı da seviyor.
“Koku bir yetenektir” parfümeri “Cilt kokuları ilginç” dedi.
“Ne yediğinizi, ne içtiğinizi koklayın. Koku organları. Kokuları düşünün, onlardan haberdar olun, ”diyor bir tarifle.
“Oradan bir kokuda ne olduğunu keşfetmek için hafızamı kazma meselesi. İlk başta bunun bir ipucunu, bir ipucunu göreceksiniz. Ama yavaş yavaş daraltın.
“O zaman kendi duygularını uzaklaştırmalısın,” diyor, “çünkü anıları şişeye koyamazsın - işe yaramaz.”
“Ve o andan itibaren yeni bir duyguyu tetikleyen bir şey inşa ediyorsunuz. Ve bir parfümün var. ”
“Hermes için“ Yolculuk ”hayal ettiğimde,“ Gergin bir koku yaratmak istedim. Aklımdaki gerilim olmasaydı, işe yaramazdı. Sonunda oraya vardım - ama oldukça soyut bir şey. ”
Ellena, 16 yaşında parfüm dünyasında Grasse'deki bir fabrikada ilk adımlarını attı ve üç yıl sonra İsviçre'deki Givaudan'da parfümer asistanı olarak atandı.
New York ve Cenevre'deki görevlerinden sonra, 1975'te karısı ve iki küçük çocuğu ile Paris'e taşındı ve ertesi yıl sadece 28 yaşında olan Van Cleef ve Arpels için “İlk” ile ilk büyük başarısıyla karşılaştı.
Ellena, “İlk” den bu yana uzun bir yol kat etti - “malzemelerin yığılması” - minimalist bir arayışla, şimdi saflığının “saflığını” araştırıyor.
Hermes'e katılmadan önce iki koşul belirledi: yerli Grasse'sine yakın kalmak ve pazarlama kısıtlamalarından uzak olmak.
Yeni bir koku geliştirirken, doğrudan firmanın parfüm bölümünün başkanı ile çalışır ve birlikte odak grup veya pazar araştırması yapmadan seçimlerini yaparlar.
Her yıl ilham almak için her zaman söz konusu yere seyahat eden “Un Jardin en Mediterrannee”, “Un Jardin au Kerala” adlı parfümü yaratır.
Ayrıca düzenli olarak parfüm “haikus” adını verdiği “Hermessences” adlı bir koleksiyona ekliyor.
Ellena, parfümlerinin isimleri ve fiyatları hakkında son sözü söyler ve ayrıca şişe tasarımını seçmeye yardımcı olur: “Parfümün adı hikayenin başlığıdır.”
Ancak bir parfüm vizyonu, “piyasaya sunulduğu anı durdurur.
“O andan itibaren kendi başına yola çıkan bir çocuk. Artık sahip olmak benim değil - insanlar bunu kendileri yapıyorlar ve bu benim için sorun değil.
Kaynak: AFPrelaxnews
