Off White Blog
Röportaj: Jilly Wang

Röportaj: Jilly Wang

Mart 27, 2024

Jilly Wang, oyununun tepesindeki bir kadından beklediği şey. Kesin, saçmalık ve doğrudan kovalamaca kesiyor. “Ben iş dünyasında çok basit bir insanım. Bir şey istersem, bir şey istediğim anlamına gelir, ”diyor, dört yıl öncesine kadar eski ihtişamına 19. yüzyıl sömürge konutunu restore eden popüler İtalyan ortak Alkaff Mansion Ristorante'nin arkasındaki restoran. “Binanın koşulları o zaman bugün olduğundan çok ağladı, ancak bu alanın anlatacak bir hikayesi olduğunu güçlü bir şekilde hissettim. Şarap ve yemek işinde herhangi bir deneyim olmadan, kocama konağı bir İtalyan restoranına dönüştüreceğimi söyledim. ”

Hızlı kararı işe yaradı. Telok Blangah Green'in yemyeşil yeşillikleri arasında dayak yolunda oturmasına rağmen, şimdi büyüleyici bir cephe ve modern iç mekanlara sahip olan Alkaff Mansion Ristorante, kısmen iyi tasarlanmış bir tasarım sayesinde diners, düğün ve özel etkinliklerin düzenli bir akışına ev sahipliği yapıyor şef ve Sardunya yerli Simone Depalmas tarafından menü. “Hem kocam hem ben İtalyan yemeklerinin hayranıyız ve her yıl üç haftaya yakın İtalya'yı dolaşarak geçiyoruz,” diyor Depalmas ile menüye düzenli güncellemeleri tartışan Wang. “Singapur'da yaşadığım için halkının tercihlerini biliyorum ve tercih ettikleri yemekleri onunla [Depalmas] paylaşacağım.”

Oldukça fazla partiye ev sahipliği yapan Wang, mükemmel bash atmanın anahtarının ev sahibinden doğuştan geldiğine dikkat çekiyor. “Konuklarına sunmak istedikleri deneyim hakkında net bir vizyona sahip olmalıdır. Partinin "hissi" çok önemlidir ve bu "his", ister süslemelerle, ister performanslarla olsun, binanın hemen önünden başlar "diyor. “Ev sahibi, parti ortamını zihninde, görmek ve duymak istediklerini hayal edebilmelidir. Yaptığım her şey, tüm kalbimle yapıyorum ve iyi bir partinin büyük bir kısmı inanılmaz derecede kişisel bir deneyim. ”


Hikaye Kredileri
Yazan: Kenny Loh

Resmi yapan: Uzun Fei

Saç ve Makyaj Nikki Fu Redken ve YSL Beaute kullanarak

birlik Shanghai Tang Pamuk Gömlek; “Bayanlar Calatrava Seyahat Süresi Ref. Patek Philippe'in sedef, pırlanta ve timsah kayışlı 4934 ”beyaz altın saat; etek, ayakkabı ve mücevherler Jilly’nin kendisine ait.

İlgili Makaleler