Cathay Pacific, gökyüzünde restoran yemekleri servis edecek

Cathay Pacific, uçuşlarında Hong Kong’un en iyi restoranlarından bazılarını tanıtacak.

Havayolları düzenli olarak uçuş şefi menüleri oluşturmak için ünlü şeflerde kalsa da, zemin seviyesinde servis edilen mutfağı yeniden yaratmak, sadece bir uçak mutfağında yiyecek hazırlama lojistiği ve 35.000 feet'te tadına bakmanın farklı bir yolu değil.

Ancak cesurca, Cathay Pacific, 1 Kasım ve 31 Ocak 2012 tarihleri ​​arasında Hong Kong'dan kalkan bazı uçaklarında lüks zincir Swire Hotels restoran menülerinden bir seçim yapmayı vaat ederek bir şans vermeye karar verdi.

Sadece First ve Business Class'ta sunulan yemekler, Pekin’in lüks Opposite House otelindeki Sureño ve Bei, East Hotel Hong Kong'daki EAST Food ve Gray Kunz tarafından Michelin yıldızlı Café Gray Deluxe'teki yemekleri içerecek.

Sunulan yemekler arasında “Café Gray Deluxe tarafından hazırlanan kızarmış sığır eti, yumuşak polenta, meaux hardal; Feast tarafından karides ve tzatziki soslu Iberico chorizo; asma olgunlaşmış domatesli ıstakoz salatası ve Sureño tarafından limon bıçaklı sos; Bei'nin siyah şeker, bebek taro ve brassica ile siyah miso domuz yağı. ”

ABD'li havayolu şirketi Delta Ağustos ayında ünlü şef Michael Chiarello'nun danışacağını söyledi. American Airlines bu ayın başlarında yeni uçuş menüleri oluşturmak için Marcus Samuelsson ve Richard Sandoval'a dokundu.