Avustralya "şampanya" kullanımını onayladı

Avustralya'da 1 Eylül'den önce şişelenen köpüklü bir şekilde içiyorsanız, nereden geldiğini söylemiyorsunuz.

Ancak Perşembe gününden itibaren, o ülkede kabarcıklı olarak üretilen herhangi bir ürün artık şampanya olarak etiketlenemez, ancak köpüklü şarap olarak adlandırılmalıdır.

Avustralya ve Avrupa Birliği arasında imzalanan ve dünyanın dört bir yanındaki şarap üreticilerini korumak ve etiketleme yasalarını, Comité Interprofessionel du Vin de Champagne veya Fransa'daki CIVC girişimini uygulamak amacıyla yapılan bir ticaret anlaşmasının bir parçasıdır.

Sektördeki dönüm noktası olayını işaretlemek için kuruluş, yeni Avustralya yasası yürürlüğe girene kadar son dakikaları geri sayan bir web sitesi oluşturdu.

“Şarap söz konusu olduğunda, lokasyondan daha önemli bir bileşen yok” diyor CIVC. "Üzümlerin yetiştirildiği toprak, hava, su ve hava, her şarabı eşsiz kılan şeydir."

Şarap yapımı bölgeleri, kendilerini diğer şarapçılık bölgelerinden ayırmak için yer adlarına veya coğrafi konumlarına güvenmektedir.

Örneğin, güçlü etiketleme yasalarına sahip Kanada'da şampanya satın alırken, tüketiciler Fransa'nın Champagne bölgesinden bir şişe satın aldıklarını biliyorlar.

Ancak ABD, Rusya ve Vietnam gibi ülkeler şişelerini yanlış etiketlemeye devam ediyor, diyor CIVC. ABD şubesine göre, Şampanya Bürosu, ABD'deki köpüklü şarabın yüzde 50'sinden fazlası şampanya olarak yanlış etiketlenmiştir.

Korunan diğer etiketler arasında provenansı İspanya olan şeri ve Portekiz'e özgü liman yer alır.

Kaynak: AFPrelaxnews